أفكار للمرأة العاملة لتنظيم الوقت والاهتمام بأسرتها بشكل أفضل

يُعدُّ البوتاسيوم عُنصراً أساسيَّاً في أجسامنا؛ فلهُ دورٌ مهمٌّ في عمليَّات الاستقلاب الحيويَّة، وهو مهمٌّ جداً في ضبط الضغط؛ حيثُ أنَّه يساعدُ في طرد الصوديوم المُسبِّب لارتفاع الضغط، وكذلك يفيدُ في مساعدةِ جدران الأوعية الدمويَّة على الاسترخاء أو التمدُّد. فضلاً عن ذلك؛ لهُ دورٌ مهمٌّ في عمل عضلة القلب، وعمل بقيَّة عضلات الجسم. أيضاً كُنت من مرضى السكري أو القصور الكلوي فيجب أن تكون حذراً عند تناول مصادر البوتاسيوم، ولهذا فإننا سنستعرضُ في مقالنا هذا أهم الأطعمة الغنيَّة بالبوتاسيوم.

 

ما هي الكميّة التي نحتاجها من البوتاسيوم؟

يجبُ عليك تناول 4700 mg من البوتاسيوم بشكلٍ يومي، ولكن تقلُّ تلك الكميَّة إن كنتَ من مرضى القصور الكلوي؛ أي يجبُ عليك التقليل من الأطعمة الغنيَّة بالبوتاسيوم.

أطعمة ومشروبات غنية بالبوتاسيوم:

لربُّما راودَك السؤال التالي: "كيف ارفع نسبة البوتاسيوم في جسمي" ولكنك وجدتَ العديد من المقالات بإجاباتٍ مختلفة، ولهذا قمتُ بتصنيف أهم مصادر البوتاسيوم من أجلك.

الخضار والفواكه الغنية بالبوتاسيوم:

• الموز.

• الكيوي.

• الأفوكادو.

• البرتقال.

• الشمام.

• الرمان.

• المشمش والجريب فروت أو الغريفون.

• بعض الفواكه المجففة، مثل: الخوخ، والزبيب، والتمر.

• السبانخ المطبوخة.

• الملفوف.

• الأرضي شوكي.

• القرنبيط المطبوخ.

• البطاطا الحلوة، وكذلك التي نستخدمها للطهي.

• الفطر.

• البازلَّاء.

• الخيار.

• الكوسا.

• القرع، والخضار الورقية.

مشروبات غنيَّة بالبوتاسيوم:

• عصير البرتقال.

• عصير الطماطم.

• عصير البرقوق أو الخوخ.

• عصير المشمش.

• عصير جريب فروت أو الغريفون.

• ماء جوز الهند.

تحتوي بعض الأسماك على البوتاسيوم، مثل:

سمك التونة، وسمكة الهلبوت، وسمك القد، وسمك السلمون المرقط.

البقوليَّات الغنيَّة بالبوتاسيوم:

الفول، والعدس، وفول الصويا، والفاصولياء بأنواعها، وكذلك البازلَّاء.

أعراض نقص البوتاسيوم:

هنالك حالاتٌ قد تسبِّب نقصاً في البوتاسيوم، وفيما يلي أهمّ تلك الحالات:

1. وجود مرض كلوي.
2. الإفراط باستخدام المدرَّات البوليَّة.
3. التعرُّق المفرط.
4. الإسهال، والإقياء.
5. نقص المغنزيوم في الجسم.
6. استخدام المضادات الحيويَّة، كالبنسلينات.

تختلف أعراض نقص البوتاسيوم حسب شدَّة النقص، فقد يكون النقص بسيط؛ فنشاهد أعراض بسيطة غير مهددة للحياة، ولكن في الحالات الشديدة قد نصل لأعراض خطيرة، وأهمها:

• التعب الشديد.
• تشنجات عضلية.
• ضعف أو اضطراب نبضات القلب.
• الإمساك.
• غثيان، إقياء.

فرط البوتاسيوم:

إن كنتَ ممَّن يعانون من القصور الكلويّ أو السكَّري؛ فأعتقدُ أنَّك بحاجةٍ لأن تكون أكثر حذراً عند تناولك للأطعمة الغنيَّة بالبوتاسيوم، والسبب هو أنّ الكلية قد تقوم باحتجاز البوتاسيوم في الجسم؛ ممَّا يعني زيادة تراكيزه في الدم فوق الحدّ الطبيعي، وبذلك ستظهر أعراض فرط البوتاسيوم، وأهمُّها:

• آلام في البطن، وإسهال.
• ألم في الصدر.
• خفقان القلب أو عدم انتظام ضربات القلب.
• غثيان، وإقياء.
• تنميلٌ في الأطراف.

 اقرأ أيضاً: ما هي فوائد القرنفل؟ و كيف تحافظ على سلامتك العقليَّة؟

المصادر:

Hyperkalemia (High Potassium)

Potassium

Potassium Rich Foods