فيتامين د، أو فيتامين الشمس، أخذ هذا الاسم نظرا لكون الشمس هي مصدره
الرئيسي في الجسم، ونظرا لكون الجسم ينتج هذا الفيتامين عند التعرض مباشرة إلى الشمس،
وهو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون.
ويوجد نوعين أو بالأحرى شكلين أساسيين من فيتامين د وهما:
-
فيتامين D2 إرغوكالسيفيرول: يوجد في بعض المصادر النباتية
-
فيتامين D3 كولي كالسيفيرول: يوجد في بعض المصادر الحيوانية
وترجح العديد من الدراسات، أن فيتامين د3 هو الأكثر قيمة وفعالية
وأهمية في الجسم، مقارنة مع فيتامين د2
مصادر فيتامين د، متعددة ما بين مصادر طبيعية وغير طبيعية، ويرجح جميع
المختصين وخبراء التغذية، المصادر الطبيعية على غيرها ، وفيما يلي هذه هي أهم
المصادر :
-
الشمس
هي طبعا المصدر الأول والرئيسي لفيتامين D، حيث يكفي فقط التعرض يومياً مدة 15 دقيقة على
الأقل لأشعة الشمس مباشرة، وذلك لأجل تحفيز عملية إنتاج فيتامين د3 (كوليكالسيفيرول)
في الجلد.
-
أطعمة تحتوي على فيتامين د
يمكن كذلك الحصول على فيتامين د من بعض الأطعمة، من بينها:
·
الأسماك الدهنية: (السردين، سمك السلمون المرقط،
الماكريل، سمك التونة، ثعبان البحر).
·
أنواع معينة من الفطر
·
سمك التونة المعلب
· الحبوب المدعمة
·
زيت كبد الحوت
·
عصير البرتقال
·
الحليب المدعم
·
صفار البيض
·
كبد البقر
أسباب وعوامل خطر نقص فيتامين د
هناك أسباب عديدة للإصابة بنقص فيتامين د،
ومن أهمها
- التقدم في العمر، بحيث تنخفض كفاءة الإنتاج الذاتي
لفيتامين (د)
- عدم التعرض المباشر لأشعة الشمس بالقدر الكافي
- عدم قدرة الأمعاء الجيدة على امتصاص فيتامين د
- أمراض وراثية وجينية تؤثر على انتاج فيتامين د
- اتباع نظام غذائي غير صحي
- سن اليأس بالنسبة للنساء
- الفشل الكلوي
- أمراض الكبد
- سوء التغذية
الأشخاص
الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين د
بغض النظر عن عوامل وأسباب نقص فيتامين د في الجسم، هناك أشخاص هم
أكثر عرضة من غيرهم للإصابة بنقص فيتامين د، وهم :
- كبار السن
- الأمهات المرضعات
- الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن
- الأشخاص الذين يعيشون في مناطق باردة (الشمس
فيها قليلة جدا)
- المصابون ببعض الأمراض، مثلا التليف الكيسي وبعض
الأمراض الالتهابية في الأمعاء
أعراض نقص فيتامين د
يمكن للشخص، أن يستشعر نقص فيتامين د من
جسمه، عن طريق ظهور عدد من العلامات والأعراض، ومنها :
- زيادة احتمالية الإصابة بعدة أمراض من قبيل
ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والكلي
- أمراض المناعة الذاتية ( مثلا : التهاب مفاصل و
التصلب المتعدد )
- آلام متواصلة في أعضاء مختلفة من الجسم
- هشاشة العظام
- الإرهاق الشديد
- نقص الشهية
مضاعفات نقص
فيتامين د
يسبب نقص فيتامين د، في بعض الحالات بعضا من المضاعفات التي قد تصبح
جد خطيرة على صحة الإنسان، ومنها :
- أمراض هشاشة العظام : والتي قد ينتج عنها أحيانا تشوهات حادة في
الهيكل العظمي وكذا عظام الأطراف، وخصوصا عند الأطفال.
- ضعف عام في العضلات والعظام
تعليقات
إرسال تعليق