يعتبر الجلد أكبر عضو من أعضاء الإنسان، وأهمها، إذ يقوم بدور دفاعي ضد الميكروبات والعوامل الخارجية، بالإضافة إلى دوره الجمالي والصحي، إذ إن صحة جسدك ترتسم في مدى صحة بشرتك ونضارتها.
يعتبر السكر من المواد التي يستهلكها الجميع، وفي بعض الأحيان، وبسبب تنوع الحلويات والمواد السكرية، قد تستهلك مقداراً أكبر من المقدار الذي يحتاج إليه جسمك، ولعلك تعلم مخاطر فرط تناول السكر على الجسم؛ فهو عامل مساعد في ظهور أعراض مرض السكري، زيادة مقاومة الأنسجة على الأنسولين وكذلك يزيد أعراض المتلازمة الاستقلابية سوءاً، ولكن ماذا عن الجلد؟
قد يبدو الأمر مفاجئاً نوعاً ما ولكن بحسب دراسات حديثة ، فقد وُجِدَ بأن الاستهلاك الكبير للسكر يرتبط بحدوث شيخوخة مبكرة لبشرتك، وذلك بقيامه بتحطيم ألياف الكولاجين والإيلاستين الموجودة في الجلد. هذه الألياف التي تعد المسؤول الرئيسي الذي يعطي الجلد مظهره الشبابي المشدود، و عند تدميرها يفقد الجلد مرونته، وتبدأ التجاعيد والخطوط بالظهور، ويأخذ الجلد مظهر مترهل وهَرِم.
الآلية التي يتسبب فيها السكر بحدوث التجاعيد
عند تناول فائض من السكريات والأغذية ذات المشعر الجلايسيمي المرتفع مثل الباستا والخبز الأبيض وغيرها من المعجنات، يحدث في الجسم عملية تدعى الglycation، وهي عملية حيوية طبيعية، أي تحدث في جميع الأجسام، وتتجلى بعملية ربط السكريات مثل الجلوكوز والفركتوز برابطة تساندية مع الليبيدات والبروتينات، منتجة نواتج نهائية تدعى الAGEs.هذه النواتج تعتبر العامل الأساسي في تسبُب السكر بالتجاعيد المبكرة للبشرة، لأنها تقوم بالالتصاق على ألياف الكولاجين وتدمرها، أو تُضعِف فعاليتها.
يعمل الاستهلاك الزائد للسكريات أيضاً على تحويل أنواع الكولاجين إلى النوع الأول، وهو النوع الأضعف والأكثر تعرضاً للتحطم، ومنه، تسريع عملية شيخوخة البشرة.
وكإثبات على ذلك، يمكن ملاحظة أن مريض السكري يبدو عليه العمر والتجاعيد أكثر من الشخص الطبيعي، وذلك بسبب زيادة كمية السكر في دمه ( بسبب نقص الفعاليات المنظمة للسكر عند هؤلاء المرضى) وبالتالي زيادة عملية الglycationالتي تسبب الشيخوخة المبكرة للبشرة.
تعليقات
إرسال تعليق